ניהול מסעדה מעולם לא היה פשוט, אבל לאחרונה מרגיש שהדרישות עולות על הצלחות. האורחים מצפים לשירות מהיר יותר, העלויות עולות ללא הרף, ומחסור בכוח אדם הפך לנורמה. במסגרת זו, יותר ויותר בעלים פונים לבינה מלאכותית לא כתוסף ראוותני, אלא ככלי מעשי ששומר על העניינים מתקדמים בצורה חלקה מאחורי הקלעים.
חברות מסוימות בונות מערכות שחוזות ביקוש כדי שמטבחים יפסיקו להזמין יתר על המידה. אחרות מתמקדות באוטומציה של הזמנות, קיצור זמני המתנה או אפילו ניתוח משוב לקוחות כדי לזהות דפוסים שאף אדם לא יוכל לזהות בעצמו. במאמר זה נבחן את השחקנים המובילים המעצבים כיום את בינה מלאכותית עבור מסעדות ומדוע הפתרונות שלהם חשובים לפעילות היומיומית.
1. Mobian Studio
בסטודיו Mobian, אנו עובדים על תכנון ובניית כלים ומוצרים דיגיטליים המונעים על ידי בינה מלאכותית, אשר באמת הגיוניים עבור התעשיות בהן אנו מתמקדים. עבור מסעדות, משמעות הדבר היא יצירת מערכות שיכולות לקחת את החלקים המבולגנים והחוזרים על עצמם של הפעילות היומיומית ולהקל על הניהול. איננו רואים בבינה מלאכותית גימיק, אלא דרך מעשית לחתוך את הרעש ולשמור על פעילות חלקה יותר של עסקים.
הגישה שלנו בדרך כלל מתמקדת בבחינת המערכת הקיימת ובחינת האופן שבו בינה מלאכותית יכולה להיכנס פנימה מבלי להפוך את הכל על פיו. זה יכול להיות פיתוח אוטומציה למשימות שגרתיות, בניית אינטגרציות מותאמות אישית או עיצוב חוויות משתמש שמרגישות טבעיות הן עבור הצוות והן עבור הלקוחות. המטרה היא לגרום לטכנולוגיה להרגיש פחות כמכשול ויותר כעוזר בלתי נראה ברקע.
נקודות עיקריות:
- מתמקד בפתרונות דיגיטליים ומבוססים על בינה מלאכותית
- עובד במגוון רחב של תעשיות, כולל מסעדות
- מחפש דרכים מעשיות להפחית חיכוך תפעולי
- בונה אינטגרציות מותאמות אישית למערכות קיימות
- דגש על שימושיות ותהליכי עבודה בעולם האמיתי
שירותים:
- תכנון ופיתוח פתרונות בינה מלאכותית
- תוכנה ואינטגרציות בהתאמה אישית
- אוטומציה של תהליכים לתפעול
- חוויית משתמש ועיצוב ממשק
- תמיכה ועדכונים שוטפים במוצר
פרטי קשר:
2. SoundHound
SoundHound היא חברה שמשקיעה זמן רב בגילוי דרכים שבהן אנשים יכולים לדבר עם מכונות מבלי שזה ירגיש מסורבל. הטכנולוגיה שלהם הגיעה למסעדות משום שאינטראקציה קולית יכולה להפחית את החיכוך בין הצוות, הלקוחות והמערכות. במקום לגלול בין מסכים או ללחוץ על כפתורים, מלצר או אפילו לקוח יכולים פשוט לומר את מה שהם צריכים, והמערכת מעבדת את זה בזמן אמת.
הם לא מנסים להמציא מחדש את רעיון תוכנת ניהול המסעדות, אלא מוסיפים שכבה שמקלה על השימוש בה. על ידי חיבור לכלי עבודה קיימים, הבינה המלאכותית הקולית של SoundHound יכולה לטפל בדברים כמו הזמנות, הזמנות או בקשות מידע מהירות. עבור מסעדות, זה בדרך כלל אומר פחות טעויות, פחות המתנה וזרימה חלקה יותר בשעות העמוסות.
נקודות עיקריות:
- מתמחה בטכנולוגיית בינה מלאכותית קולית
- עובד עם מערכות מסעדות קיימות במקום להחליף אותן
- התמקדות באינטראקציה בזמן אמת כדי להאיץ משימות
- משמש הן במסגרות מול לקוחות והן במסגרות מול צוות
- קנה מידה בגדלים שונים של מסעדות
שירותים:
- מערכות הזמנות קוליות
- ניהול הזמנות באמצעות אינטראקציה קולית
- כלי שירות עצמי ללקוחות
- תמיכת צוות עבור משימות כמו הזנת הזמנות או חיפוש מידע
- אינטגרציה עם תוכנות ניהול מסעדות קיימות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.soundhound.com
- טלפון: 1(408) 441-3200+
- כתובת: 5400 Betsy Ross Drive, סנטה קלרה, קליפורניה 95054
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/soundhoundinc
- טוויטר: x.com/soundhound
- פייסבוק: www.facebook.com/soundhoundAI
3. ConverseNow
ConverseNow בונה בינה מלאכותית שמטפלת בהזמנות במסעדה באמצעות שיחות קוליות טבעיות. במקום לקוחות שמחכים בהמתנה או צוות שמטפל במספר שיחות בו זמנית, המערכת שלהם מקבלת את ההזמנה, מאשרת את הפרטים ומעבירה אותה ישירות למערכת המסעדה. היא לא מנסה להחליף אנשים, אלא לטפל בעבודה החוזרת ונשנית בטלפון שלעתים קרובות מאטה את העניינים, במיוחד בשעות העומס.
הם מתכננים את הפלטפורמה שלהם כך שתתחבר לכלים שכבר משתמשים במסעדות. משמעות הדבר היא פחות טרחה למנהלים שמנסים להכשיר את הצוות על מערכת נוספת. הרעיון הוא שהבינה המלאכותית מקשיבה, מעבדת ומעבירה את ההזמנה ללא מאמץ נוסף רב מצד הצוות. עבור מסעדות, זה מתורגם לשירות חלק יותר ופחות טעויות במעבר בין הלקוחות למטבח.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בבינה מלאכותית שיחתית עבור מסעדות
- מטפל בהזמנות טלפוניות ללא התערבות צוות
- מתחבר למערכות קיימות במסעדות
- מפחית טעויות במהלך קבלת הזמנות
- נועד להקל על עומס העבודה של הצוות בתקופות עמוסות
שירותים:
- הזמנה קולית לשיחות טלפון
- הזנת הזמנות אוטומטית למערכות המסעדה
- אינטגרציה עם פלטפורמות משלוחים וקופה
- תמיכה בטיפול בנפחי שיחות גבוהים
- כלים לניטור והתאמת ביצועי בינה מלאכותית
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: conversenow.ai
- טלפון: 1-737-301-1234+
- כתובת: 5209 Burnet Road Suite 200 אוסטין, טקסס 78756
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/conversenowai
- טוויטר: x.com/conversenowai
4. HelloTori
HelloTori בונה כלי בינה מלאכותית שמתפקדים כעוזר דיגיטלי למסעדות. במקום שהצוות יבזבז זמן על משימות חוזרות ונשנות כמו מענה לשאלות נפוצות או ניהול בקשות בסיסיות של לקוחות, המערכת שלהם מתערבת כדי לטפל בשגרה. הרעיון אינו להחליף אנשים אלא לתת להם מרחב נשימה כדי שיוכלו להתמקד בדברים שבאמת דורשים מגע אנושי.
הם הקימו את הפלטפורמה שלהם כך שתתחבר לתהליכי עבודה במסעדות מבלי ליצור כאבי ראש נוספים. משמעות הדבר היא שהבינה המלאכותית יכולה להתמודד עם דברים כמו הזמנות, הודעות לקוחות או עדכוני הזמנות פשוטים, והצוות לא צריך לקפוץ בין אפליקציות שונות כדי לעקוב. מדובר יותר בהפחתת הרעש כך שהצוות יוכל למעשה לנהל את המקום מבלי להימשך לעשרה כיוונים בו זמנית.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בעוזרי בינה מלאכותית שנבנו עבור מסעדות
- מטפל באינטראקציות חוזרות ונשנות עם אורחים
- עובד לצד הצוות במקום להחליף אותו
- משתלב עם כלים קיימים כדי למנוע שיבושים
- מסייע בהפחתת הלחץ היומיומי עבור צוותי המסעדה
שירותים:
- ניהול הזמנות עם תמיכה בבינה מלאכותית
- הודעות ופניות של לקוחות
- עדכוני סטטוס הזמנה והודעות
- אינטגרציה עם פלטפורמות של מסעדות
- כלים לניטור ושיפור תגובות של בינה מלאכותית
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: hellotori.ai
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/opencitychat
- אינסטגרם: www.instagram.com/opencity
- פייסבוק: www.facebook.com/OpenCityChat
5. Popmenu
Popmenu בונה תוכנה שעוזרת למסעדות לנהל יותר ממשימות מול לקוחות במקום אחד. במקום ללהטט בין אפליקציות שונות לתפריטים, הזמנות מקוונות ושיווק, המערכת שלהם קושרת את החלקים האלה יחד. מסעדות יכולות לעדכן תפריטים, לקבל הזמנות ולשמור על קשר עם אורחים מבלי להזדקק למגוון כלים או כניסות נוספות.
הם גם שמים דגש רב על הפיכת צד הלקוח לחלק יותר. אורחים יכולים לעיין בתפריטים אינטראקטיביים, לבצע הזמנות באינטרנט ואפילו להשאיר משוב, הכל באותו מערך. עבור מסעדות, מדובר פחות בתכונות מפוארות ויותר בשמירה על זרימת העבודה היומיומית קלה יותר לניהול מבלי להוסיף עבודה נוספת לצוות.
נקודות עיקריות:
- מתמקד בפתרונות דיגיטליים המותאמים למסעדות
- מאחד תפריטים, הזמנות מקוונות ואינטראקציה עם לקוחות במערכת אחת
- מקטין את הצורך באפליקציות או פלטפורמות מרובות
- נועד להקל על האינטראקציות בין הצוות לאורחים
- עובד עם מסעדות בגדלים ובפורמטים שונים
שירותים:
- ניהול תפריטים אונליין
- כלי הזמנה ותשלום דיגיטליים
- תכונות תקשורת ומעורבות אורחים
- כלי איסוף וסקירת משוב
- אינטגרציה עם תהליכי עבודה במסעדות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: get.popmenu.com
- דוא"ל: support@popmenu.com
- טלפון: 844-7676368
- כתובת: 1000 Parkwood Circle Suite 100 אטלנטה, ג'ורג'יה 30339
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/popmenu
- אינסטגרם: www.instagram.com/popmenu
- פייסבוק: www.facebook.com/popmenu
- טוויטר: x.com/GetPopmenu
6. HungerRush
HungerRush מייצרת תוכנה שמאחדת חלקים שונים של פעילות המסעדה לפלטפורמה אחת. במקום לקפוץ בין מערכת נקודת מכירה, אפליקציית הזמנות וכלי נאמנות נפרד, מסעדות יכולות להשתמש ב-HungerRush כדי לנהל את הדברים האלה תחת אותה קורת גג. היא בנויה מתוך הרעיון שניהול מסעדה הוא כבר מסובך מספיק, ולכן הטכנולוגיה צריכה להיעלם במקום להוסיף עוד לחץ.
הם מכסים מגוון תחומים שבדרך כלל גורמים לכאבי ראש למנהלים, כמו טיפול בהזמנות מקוונות, מעקב אחר נתוני לקוחות או שמירה על עקביות בתוכניות נאמנות. על ידי חיבור כל העניינים, צוותי המטבח, צוות הקבלה ואפילו צוותי המשלוחים יכולים להישאר באותו ראש. זה לא ראוותני, אבל זה הופך את השגרה היומיומית של שמירה על מסעדה פועלת לקצת פחות כאוטית.
נקודות עיקריות:
- מתמקד בתוכנה לניהול מסעדות מלא
- משלב כלי קופה, הזמנות ומעורבות לקוחות
- עוזר לשמור על חיבור הצוות והמטבח באמצעות מערכת אחת
- מפחית את הצורך במספר אפליקציות עצמאיות
- מיועד לפעולות יומיומיות במסעדות
שירותים:
- מערכת נקודות מכירה למסעדות
- כלי הזמנה מקוונים ומובייל
- ניהול תוכניות נאמנות ותגמולים
- נתוני לקוחות ואנליטיקה
- תכונות תמיכה באספקה ותפעול
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.hungerrush.com
- טלפון: 281-668-4333
- כתובת: 4501 S. Pinemont Dr. סוויטה 108 יוסטון, טקסס 77041
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/hungerrush
- טוויטר: x.com/HungerRushRMS
- אינסטגרם: www.instagram.com/hungerrush
- פייסבוק: www.facebook.com/HungerRushRMS
7. Lineup.ai
Lineup.ai מתמקדת בסיוע למסעדות להבין מה צפוי בהמשך במקום רק להגיב למצב היומיומי. הפלטפורמה שלהם משתמשת בבינה מלאכותית כדי לחזות מכירות וצורכי כוח אדם, מה שיכול לחסוך למנהלים להסתמך רק על ניחושים או תחושות בטן. עבור מסעדות, המשמעות היא שהן לא נשארות עם חצי מהצוות שעומד ביום שקט, או, מצד שני, עם מחסור בכוח אדם כשהדברים נהיים עמוסים באופן בלתי צפוי.
הם בנו את המערכת שלהם כך שתתחבר לתוכנה שכבר משתמשת במסעדות, כך שניתן יהיה לקשר את התחזיות ישירות לתזמון ולתכנון. במקום שהצוות ייצור לוחות זמנים ידנית ויקוות שהם יתאימו לביקוש, Lineup.ai מספק תמונה מגובה נתונים של מה שצפוי. זוהי גישה מעשית שמטרתה לצמצם שעות עבודה מבוזבזות ולהפוך את הפעילות היומיומית לחלקה יותר.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בתחזיות מכירות וכוח אדם עבור מסעדות
- עוזר למנהלים לתכנן לוחות זמנים בדיוק רב יותר
- מתחבר לתוכנות קיימות במסעדות
- שואף להפחית עלויות עבודה מבוזבזות ועודף כוח אדם
- תוכנן תוך מחשבה על פעילות המסעדה
שירותים:
- תחזיות מכירות מבוססות בינה מלאכותית
- תחזיות עבודה וגיוס כוח אדם
- שילוב עם כלי תזמון למסעדות
- דיווחי נתונים ותובנות
- תמיכה בתכנון והתאמות לטווח ארוך
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.lineup.ai
- דוא"ל: support@lineup.ai
- טלפון: 866-684-7191
- כתובת: 5014 שדרת גארי #6888 לובוק, טקסס 79493
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/lineupai
- טוויטר: x.com/LineupAi
- פייסבוק: www.facebook.com/lineupai
8. ClearCogs
ClearCogs בונה תוכנה שעוזרת למסעדות לצמצם את משחק הניחושים המתמיד של כמות האוכל להכין. המערכת שלהם משתמשת בבינה מלאכותית כדי לחזות את הביקוש, כך שמטבחים לא נשארים עם יותר מדי בזבוז בימים שקטים או עם נגמרים של מצרכים כשהעניינים נהיים עמוסים. זה בעצם עניין של להפוך את התכנון לפחות כאב ראש ויותר תהליך מובנה.
הם שואפים להתחבר ישירות לפעילות המסעדות מבלי לדרוש מהמנהלים לבצע שיפוץ של כל מה שהם כבר עושים. התחזיות נקלטות בשגרה היומיומית כמו הזמנת אספקה והכנת מצרכים, מה שיכול לחסוך זמן ולהפחית טעויות יקרות. עבור מסעדות, המשמעות היא שהצוות יכול להתמקד יותר בהגשת שירות לאורחים ופחות בניסיון לעקוב אחר המספרים במשרד האחורי.
נקודות עיקריות:
- מתמקדת בתחזיות ביקוש למסעדות
- מסייע בהפחתת בזבוז מזון ומחסור
- משתלב עם פעילות המסעדה היומיומית
- נועד לפשט את עבודת התכנון וההכנה
- משתמש בבינה מלאכותית כדי לתמוך בהחלטות שגרתיות
שירותים:
- תכנון הכנת מזון חזוי
- חיזוי ביקוש לתפריטים ופריטים
- תמיכה במלאי ובשרשרת האספקה
- תובנות נתונים עבור פעילות המטבח
- אינטגרציה עם כלי מסעדה קיימים
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.clearcogs.com
- דוא"ל: info@clearcogs.com
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/clearcogs
- אינסטגרם: www.instagram.com/clearcogs
- פייסבוק: www.facebook.com/ClearCOGS
- טוויטר: x.com/ClearCogs
9. PolyAI
PolyAI בונה בינה מלאכותית מבוססת שיחות שמטפלת בשיחות טלפון עבור מסעדות. במקום שהצוות יפסיק לענות לטלפון, המערכת שלהם יכולה לענות, לקבל הזמנות או לעזור בשאלות בסיסיות כמו שעות פתיחה והוראות הגעה. המטרה די פשוטה: לשמור על התור זז מבלי להרחיק את הצוות מהאורחים שכבר נמצאים במסעדה.
הם מעצבים את הפלטפורמה שלהם כך שתרגיש יותר כמו שיחה עם אדם מאשר סקריפט. הבינה המלאכותית יכולה להבין דרכים שונות בהן אנשים מזמינים או מבקשים דברים, והיא מתחברת ישירות למערכות ההזמנות של המסעדה. בדרך זו, הטלפון לא הופך לצוואר בקבוק, והצוות לא תקוע בריבוי משימות בין טלפונים מצלצלים לשולחנות עמוסים.
נקודות עיקריות:
- התמקדות באינטראקציות טלפוניות המונעות על ידי בינה מלאכותית
- עוזר בשיחות לקוחות ללא הפרעה לצוות
- מתחבר למערכות הזמנות של מסעדות
- נועד להתמודד עם שיחות טבעיות
- מקצר את זמני ההמתנה במשמרות עמוסות
שירותים:
- הזמנות טלפוניות עם בינה מלאכותית שיחתית
- תשובות אוטומטיות לשאלות נפוצות של לקוחות
- אינטגרציה עם קופה ופלטפורמות הזמנות
- טיפול בשיחות בשעות העומס
- כלים לניטור ושיפור ביצועי שיחות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: poly.ai
- דוא"ל: sales@poly.ai
- כתובת: 1178 Broadway Fl 2 ניו יורק, ניו יורק 10001 ארצות הברית של אמריקה
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/polyai
- טוויטר: x.com/polyaivoice
- פייסבוק: www.facebook.com/PolyAIVoice
10. ActiveMenus
ActiveMenus עובדת על כלים דיגיטליים המסייעים למסעדות לנהל את האופן שבו לקוחות מבצעים הזמנות ומקיימים אינטראקציה עם המותג שלהן. במקום להשאיר הכל לשיחות טלפון או לתפריטי נייר מסורתיים, הפלטפורמה שלהם מתמקדת בהזמנות מקוונות ומובייל, תוכניות נאמנות ותכונות שיווק. הרעיון הוא לספק למסעדות מערך יחיד שבו הן יכולות לנהל את האינטראקציות עם לקוחות מבלי לקפוץ בין מערכות שונות.
הם גם מתייחסים לצד הלקוחי של הדברים, מה שמקל על אנשים לעיין בתפריטים, להזמין ולהישאר מחוברים למסעדות שהם אוהבים. עבור מסעדות, המשמעות היא פחות מאמץ ידני בשמירה על מעורבות הלקוחות ויותר הזדמנויות לבנות עסקים חוזרים באמצעות כלי נאמנות ותקשורת אוטומטיים. לא מדובר בהמצאה מחדש של מסעדות, אלא בפתרון החלקים שבדרך כלל גוזלים יותר מדי זמן.
נקודות עיקריות:
- מתמקד בהזמנות דיגיטליות ובמעורבות לקוחות
- משלב כלי הזמנה, נאמנות ושיווק
- נועד להפחית את העבודה הידנית של הצוות
- מקל על הלקוחות להזמין ולהישאר מחוברים
- עובד עם מסעדות בגדלים שונים
שירותים:
- מערכות הזמנות מקוונות ומובייל
- ניהול תוכנית נאמנות לקוחות
- כלי שיווק ותקשורת
- ניהול ועדכוני תפריטים
- אינטגרציה עם פלטפורמות של מסעדות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: activemenus.com
- דוא"ל: hello@activemenus.com
- כתובת: 3902 Henderson Blvd טמפה, פלורידה 33629
- אינסטגרם: www.instagram.com/activemenus
- פייסבוק: www.facebook.com/ActiveMenus
11. ItsACheckmate
ItsACheckmate מתמקדת בחיבור כל אפליקציות המשלוחים ופלטפורמות ההזמנות שמסעדה עשויה להשתמש בהן ישירות למערכת נקודת המכירה שלה. ללא חיבור זה, הצוות בדרך כלל מקליד הזמנות מקוונות ידנית, דבר איטי ונוטה לטעויות. על ידי סנכרון הכל, הם מסירים הרבה מהעבודה הנוספת ומוודאים שההזמנות זורמות ישירות למטבח.
הם לא מנסים להחליף את המערכות שמסעדות כבר מסתמכות עליהן, אלא לגשר על הפערים ביניהן. משמעות הדבר היא פחות הזנה כפולה, פחות טעויות ויותר זמן לצוות לטפל בפועל בלקוחות. עבור מסעדות שמתמודדות עם מספר שירותי משלוחים בו זמנית, מדובר בעיקר בשמירה על שליטה בכאוס.
נקודות עיקריות:
- התמקדות באינטגרציות קופה (POS) למסעדות
- מחבר אפליקציות משלוחים ופלטפורמות הזמנות מקוונות
- מפחית הזנה ידנית ושגיאות בהזמנות
- עובד עם מערכות מסעדות קיימות במקום להחליף אותן
- מסייע לייעל את הפעילות בשעות העמוסות
שירותים:
- שילוב נקודת מכירה (POS) עם אפליקציות משלוחים של צד שלישי
- סנכרון הזמנות אוטומטי עם המטבח
- תמיכה בפלטפורמות משלוח מרובות
- כלי מעקב וניהול הזמנות
- תמיכה טכנית שוטפת ועדכוני מערכת
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.itsacheckmate.com
- דוא"ל: support@itsacheckmate.com
- טלפון: 8559534340
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/itsacheckmate
- טוויטר: x.com/itsacheckmate
- פייסבוק: www.facebook.com/itsacheckmate
- אינסטגרם: www.instagram.com/itsacheckmate
12. SWIPEBY
SWIPEBY בונה כלים המאפשרים למסעדות להציע איסוף ומשלוחים מבלי להסתמך רק על אפליקציות גדולות של צד שלישי. הפלטפורמה שלהם עוזרת לעסקים להקים שירות מעבר לים, לנהל הזמנות מקוונות ולשמור על שליטה רבה יותר על חוויית הלקוח. עבור מסעדות, זה בדרך כלל אומר שהן עדיין יכולות לעמוד בביקוש לאיסוף עצמי ומשלוחים, אך להימנע מהטרחה והעלויות הנוספות שמגיעות עם שירותים חיצוניים.
הם מתמקדים גם בסיוע למסעדות קטנות ובינוניות להתחרות ברשתות גדולות יותר על ידי מתן מערכת שקל מספיק לשלב בפעילות היומיומית. אורחים יכולים לבצע הזמנות באינטרנט, לאסוף אותן מהמדרכה או לקבל אותן במשלוח, והמסעדה לא צריכה להתמודד עם מספר הגדרות כדי שהכל יעבוד. זוהי דרך לשמור על דברים יעילים מבלי לסבך יתר על המידה את אופן ניהול המשמרות של הצוות.
נקודות עיקריות:
- מתמקד בפתרונות איסוף ומשלוחים מהמדרכה
- מאפשר למסעדות לשמור על שליטה רבה יותר על אינטראקציות עם הלקוחות
- עוזר למסעדות קטנות ובינוניות להתחרות מול שחקנים גדולים יותר
- מפחית את התלות באפליקציות משלוחים של צד שלישי
- מתוכנן להשתלב בפעילות קיימת
שירותים:
- פלטפורמת הזמנות מקוונת
- ניהול איסוף מהמדרכה
- כלי שירות משלוחים
- תכונות מעורבות לקוחות
- אינטגרציה עם תהליכי עבודה במסעדות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: swipe.by
- דוא"ל: hello@swipe.by
- כתובת: רחוב 31 צפון מזרח 17, מיאמי, פלורידה 33132
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/swipeby
- פייסבוק: www.facebook.com/swipe.by
- אינסטגרם: www.instagram.com/swipe.by
13. Pudu Robotics
פודו רובוטיקס מפתחת רובוטים שלוקחים על עצמם חלק מהמשימות החוזרות ונשנות וגוזלות זמן במסעדות. במקום שהצוות ירוץ הלוך ושוב עם מגשים או יגיש אוכל לשולחנות, הרובוטים שלהם יכולים להתמודד עם המשימות הללו, מה שמותיר את הצוות חופשי להתמקד יותר בלקוחות. זה לא עניין של להחליף אנשים אלא של להוריד קצת מהלחץ במהלך משמרות עמוסות.
המכונות שלהם בנויות לעבוד לצד הצוות בסביבות אוכל אמיתיות, לנווט בין שולחנות ולקיים אינטראקציה עם האורחים בדרכים פשוטות. מסעדות משתמשות בהן כדי לזרז את השירות, להפחית את העומס על העובדים ולהוסיף מעט חידוש ללקוחות. ברוב המקומות, הרובוטים הופכים בסופו של דבר לזוג ידיים נוסף ומעשי שלא מתעייף.
נקודות עיקריות:
- בונה רובוטי שירות המותאמים למסעדות
- התמקדות בהפחתת משימות חוזרות ונשנות של הצוות
- רובוטים מטפלים במשלוחי אוכל ושירותי מגשים
- נועד לעבוד בסביבות מסעדה אמיתיות
- עוזר לצוות להתמקד יותר באורחים מאשר בלוגיסטיקה
שירותים:
- רובוטים למשלוחי מזון
- מערכות איסוף מגשים וצלחות
- תכונות אינטראקציה עם הלקוח
- שילוב בתהליכי עבודה של המסעדה
- תמיכה טכנית ותחזוקה
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.pudurobotics.com
- דוא"ל: global_sales@pudutech.com
- טלפון: 86-755-86952935+
- כתובת: 11/F, בניין 2A, שדרת שנזן הבינלאומית Inno Valley שלב 1, דרך דאשי 1, מחוז ננשאן, שנזן, סין 518300
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/pudurobotics
- טוויטר: x.com/PuduRobotics
- פייסבוק: www.facebook.com/PuduRobotics.cn
- אינסטגרם: www.instagram.com/pudurobotics_official
14. Deliverect
Deliverect בונה תוכנה שעוזרת למסעדות להתמודד עם שטף ההזמנות המקוונות המגיעות מאפליקציות משלוחים שונות. בלי תוכנה כזו, הצוות בדרך כלל נאלץ לתמרן בין טאבלטים מרובים או להעתיק הזמנות ידנית, מה שמוביל לטעויות ובזבוז זמן. המערכת של Deliverect ממרכזת הכל למקום אחד ומסנכרנת ישירות עם נקודת המכירה, כך שהמטבח מקבל רשימה נקייה של מה להכין.
הם הקימו את זה כך שמסעדות לא יצטרכו לזנוח את שירותי המשלוחים שהן כבר משתמשות בהם. במקום זאת, הפלטפורמה משמשת כגשר, מה שמקל על ניהול הזמנות מ-Uber Eats, DoorDash או אפליקציות אחרות מבלי להאט את הפעילות. עבור מסעדות, היתרון העיקרי הוא שזה מפחית את הכאוס בשעות העמוסות ושומר על עקביות בכל הערוצים השונים.
נקודות עיקריות:
- מתמקדים באיחוד הזמנות מזון מקוונות
- מחבר אפליקציות משלוחים עם מערכות קופה של מסעדות
- מפחית הזנה ידנית וטעויות בהזמנה
- נועד להתמודד בצורה חלקה עם שעות העומס
- עובד עם מספר פלטפורמות של צד שלישי
שירותים:
- שילוב הזמנות בין אפליקציות משלוחים
- סנכרון ואוטומציה של נקודת מכירה (POS)
- ניהול תפריטים בין פלטפורמות
- כלי מעקב ודיווח הזמנות
- תמיכה טכנית ותחזוקת מערכת
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.deliverect.com
- כתובת: 1460 ברודווי ניו יורק, ניו יורק 10036 ארצות הברית
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/deliverecthq
- פייסבוק: www.facebook.com/deliverect
- אינסטגרם: www.instagram.com/deliverect_official
15. Apicbase
Apicbase בונה תוכנה שמטרתה לעזור למסעדות להשתלט על הצד הפחות זוהר של ניהול מטבח. במקום שמנהלים ינסו לעקוב אחר מתכונים, רמות מלאי והזמנות ספקים דרך גיליונות אלקטרוניים ופתקיות דביקות, הפלטפורמה שלהם מאגדת את הכל במערכת אחת. זה מקל על ראיית מה נכנס, מה יוצא והיכן דברים עלולים לחמוק בין הכיסאות.
הם עיצבו את הפלטפורמה כך שתתאים לשגרת המטבח היומיומית במקום לכפות שינויים גדולים. שפים ומנהלים יכולים לנטר מלאי, להתאים מתכונים או לבצע הזמנות מספקים מבלי לקפוץ בין כלים שונים. עבור מסעדות, היתרון העיקרי הוא תמונה ברורה יותר של מה שקורה מאחורי הקלעים, כך שיוכלו לצמצם בזבוז ולשמור על פעילות יציבה.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בניהול משרדי של מסעדות
- מאחד מתכונים, מלאי וספקים במערכת אחת
- מסייע בהפחתת בזבוז מזון ובשיפור העקביות
- משתלב בשגרת המטבח הקיימת ללא שינויים משמעותיים
- תומך בפעולות בקנה מידה קטן וגדול כאחד
שירותים:
- ניהול מלאי ומלאי
- תכנון מתכונים ותפריטים
- מעקב אחר ספקים והזמנות
- כלי בקרת עלויות מזון
- דיווח ותובנות נתונים
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: get.apicbase.com
- דוא"ל: sales@apicbase.com
- טלפון: 32486278837+
- כתובת: 530 7th Ave Suite 902 ניו יורק, ניו יורק 10018 ארצות הברית
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/apicbase
- טוויטר: x.com/apicbase
- פייסבוק: www.facebook.com/apicbase
- אינסטגרם: www.instagram.com/apicbase
16. Nory
נורי מפתחת כלים מבוססי בינה מלאכותית כדי לעזור למסעדות להישאר מעודכנות בפעילות היומיומית מבלי לטבוע במשימות ידניות. הפלטפורמה שלהם מתמקדת בתחומים כמו תזמון, מלאי ותחזיות מכירות, כך שמנהלים לא צריכים להסתמך רק על תחושת בטן או התאמות של הרגע האחרון. היא נועדה לתת לצוותים תמונה ברורה יותר של מה שעתיד לקרות וכיצד להתכונן.
הם בנו את המערכת כך שתעבוד לצד זרימות עבודה קיימות, במקום לאלץ מסעדות לשנות את כל מה שהן כבר עושות. הצוות יכול להשתמש בה כדי לתכנן משמרות, לעקוב אחר אספקה ולאתר מגמות שאחרת עלולות להתפספס. הרעיון הכללי הוא להפוך את ניהול המסעדות לפחות תגובתי וקצת יותר צפוי, מה שיכול להוריד קצת לחץ מצוותים עסוקים.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בניהול תפעול המסעדה
- מכסה תזמון, מלאי ותחזיות
- עובד עם זרימות עבודה קיימות במקום להחליף אותן
- עוזר למנהלים להתכונן במקום רק להגיב
- נועד להפחית את הלחץ היומיומי בצוותי המסעדה
שירותים:
- כלי תזמון עובדים
- תחזית מכירות וביקוש
- מעקב אחר מלאי ואספקה
- דיווח ביצועים ומגמות
- אינטגרציה עם מערכות מסעדות
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.nory.ai
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/asknory
- טוויטר: x.com/asknory
- אינסטגרם: www.instagram.com/asknory
17. VoicePlug
VoicePlug פועלת להקל על האינטראקציות במסעדות על ידי מתן אפשרות ללקוחות ולצוות להשתמש בטכנולוגיית קול במקום רק להקיש על מסכים. המערכת שלהם יכולה לקבל הזמנות אוכל, לענות על שאלות נפוצות או אפילו לעזור בהזמנות חוזרות מבלי שמישהו יצטרך להרים את הטלפון בכל פעם. עבור מסעדות, המשמעות היא פחות הפרעות ודרך חלקה יותר לנהל שיחות שגרתיות.
הם עיצבו את הפלטפורמה שלהם כך שתתאים למערכות שכבר קיימות במסעדות. הבינה המלאכותית מאזינה, מעבדת ומעבירה את ההזמנה או הבקשה ישירות לתהליך העבודה, בין אם זה נקודת המכירה או פלטפורמת המשלוחים. זה בעיקר על צמצום העומס שלעתים קרובות גוזל זמן מהצוות, במיוחד בשעות העומס.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בבינה מלאכותית קולית עבור מסעדות
- מטפל בהזמנות ובשאלות של לקוחות באופן אוטומטי
- מתחבר למערכות קיימות במסעדות
- עוזר לצוות לצמצם הפרעות שגרתיות
- מיועד לשימוש הן מול לקוחות והן מול צוות
שירותים:
- הזמנות קוליות למסעדות
- תמיכת לקוחות אוטומטית עבור בקשות נפוצות
- אינטגרציה עם נקודת מכירה ופלטפורמות משלוחים
- כלים להזמנות חוזרות ולקוחות חוזרים
- ניטור והתאמת תגובות של בינה מלאכותית
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: voiceplug.ai
- דוא"ל: contact@voiceplug.ai
- טלפון: 1+(650) 918-6100
- כתובת: 3790 El Camino Real #1183, Palo Alto, CA 94306
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/voiceplug
- טוויטר: x.com/plug_voice
- פייסבוק: www.facebook.com/VoicePlug
18. Bear Robotics
חברת Bear Robotics בונה רובוטי שירות אשר לוקחים על עצמם את החלקים החוזרים ונשנים של עבודת המסעדה, כמו הובלת אוכל מהמטבח לשולחנות או שליחת מנות חזרה באוטובוס. הרעיון הוא להקל על העומס על הצוות כדי שיוכלו לבלות יותר זמן עם האורחים במקום להסתובב כל הזמן בחדר האוכל עם מגשים. עבור מסעדות, מדובר פחות בהחלפת אנשים ויותר בהוספת זוג ידיים נוסף שלעולם לא מתעייף.
הרובוטים שלהם מתוכננים לנוע בחללי אוכל אמיתיים מבלי להפריע, וניתן לשלב אותם בקלות רבה בתהליכי עבודה קיימים. מנהלים משתמשים בהם כדי להפחית את עייפות הצוות, להאיץ את השירות ולשמור על עקביות במשמרות עמוסות. בדרך כלל גם לקוחות שמים לב אליהם, מה שמוסיף אלמנט חידוש קטן ליתרונות המעשיים.
נקודות עיקריות:
- מתמקדת ברובוטים לשירות מסעדות
- מטפל במשימות של הפעלת מזון וניקוי כלים
- בנוי לעבודה לצד צוות אנושי
- מסייע בהפחתת עומס בשעות העומס
- מוסיף גם תמיכה מעשית וגם אטרקטיביות לאורחים
שירותים:
- רובוטים למשלוחי מזון
- רובוטים להעברת שולחנות והחזרת צלחות
- שילוב בפעילות היומיומית של המסעדה
- תמיכה בצוות במהלך משמרות עמוסות
- תמיכה טכנית ותחזוקה
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.bearrobotics.ai
- טלפון: 18447292327+
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/bear-robotics-inc
- טוויטר: x.com/bearrobotics
- פייסבוק: www.facebook.com/bearrobotics
- אינסטגרם: www.instagram.com/bearrobotics
19. Slang.ai
Slang.ai בונה בינה מלאכותית קולית שמטפלת בסוג השיחות שמסעדות מקבלות כל היום. חשבו על אנשים ששואלים על שעות פתיחה, מבצעים הזמנה או בודקים אם יש שולחן פנוי. במקום שהצוות יעזוב הכל כדי לענות לטלפון, המערכת של Slang.ai מטפלת בשיחות האלה ומעבירה את המידע או ההזמנה מבלי להאט את הצוות.
הם תכננו את זה כך שהבינה המלאכותית תישמע טבעית ותוכל להסתגל לדרכים שונות של אנשים מדברים. ההתקנה מתחברת למערכות קיימות במסעדות, מה שאומר שמנהלים לא צריכים לשפץ את הכלים שלהם רק כדי שזה יעבוד. עבור מסעדות, מדובר בעיקר בצמצום שיחות שלא נענו ולתת לצוות הזדמנות להתמקד באורחים שכבר נמצאים בבניין.
נקודות עיקריות:
- התמקדות בבינה מלאכותית שיחתית עבור שיחות טלפון
- מטפל בשאלות והזמנות שגרתיות של לקוחות
- משתלב עם מערכות קיימות במסעדות
- מסייע בהפחתת שיחות שלא נענו בשעות העומס
- בנוי להישמע טבעי יותר מאשר תסריטאי
שירותים:
- טיפול אוטומטי בשיחות טלפון למסעדות
- תמיכה בהזמנה קולית ובהזמנה
- תשובות לשאלות נפוצות כמו שעות פתיחה ומיקום
- שילוב מערכת קופה והזמנות
- כלים לניטור ושיפור שיחות בינה מלאכותית
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: www.slang.ai
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/slang-ai
- טוויטר: x.com/slang_ai
20. Miso Robotics
חברת מיסו רובוטיקס בונה רובוטים וכלי אוטומציה להתמודדות עם חלק מהמשימות החוזרות ונשנות ותובעניות פיזית במטבחי מסעדות. הטכנולוגיה שלהם שימשה למשימות כמו הפיכת המבורגרים, טיגון או הכנת פריטים שבדרך כלל גוזלים את זמן הצוות. הרעיון הוא לאפשר למטבחים לפעול בצורה חלקה ועקבית יותר, תוך מתן הזדמנות לצוות האנושי להתמקד בחלקים אחרים של השירות.
הם מתכננים את המערכות שלהם כך שיתאימו למטבחים קיימים במקום לדרוש עיצוב מחדש טוטאלי. מסעדות משתמשות בהן כדי לעמוד בקצב בשעות העומס, לצמצם טעויות ולהוריד קצת לחץ מהצוות. בפועל, הרובוטים הופכים בסופו של דבר לזוג ידיים נוסף שאינו זקוק להפסקות, מה שיכול לעשות הבדל של ממש במשמרות עמוסות.
נקודות עיקריות:
- מתמקד באוטומציה למטבחי מסעדות
- מטפל במשימות בישול והכנה חוזרות ונשנות
- בנוי לעבודה לצד צוות המטבח
- שואף לשפר את העקביות בשעות העומס
- מעוצב להשתלב במטבחים קיימים
שירותים:
- רובוטים לבישול והכנת מזון
- אוטומציה של טיגון וצלייה
- שילוב זרימת עבודה במטבח
- כלים לעקביות ויעילות
- תמיכה טכנית ותחזוקה
פרטי קשר:
- אתר אינטרנט: misorobotics.com
- דוא"ל: invest@misorobotics.com
- לינקדאין: www.linkedin.com/company/miso-robotics
- טוויטר: x.com/misorobotics
- פייסבוק: www.facebook.com/misorobotics
- אינסטגרם: www.instagram.com/miso.robotics
בינה מלאכותית במסעדות אינה עוסקת רק ברובוטים נוצצים או במילות מפתח, היא באה לידי ביטוי בדרכים מעשיות מאוד, החל מקבלת הזמנות טלפוניות ועד לחיזוי צורכי הכוח אדם של המחר. החברות שבדקנו כולן ניגשות לבעיה מזוויות שונות במקצת, אך החוט העובר דרכן הוא זהה: פחות עבודה עמוסה לצוות, שירות חלק יותר ללקוחות.
עבור מקומות מסוימים, זה עשוי להיות רובוט שנושא צלחות, ועבור אחרים, מדובר בתוכנה שדואגת שהמטבח לא יזמין שוב חסה יתר על המידה. כך או כך, כלים אלה נכנסים לתעשייה לא כתחליף לאנשים, אלא כדרך לשמור על תפקוד תקין כאשר הרווחים דלים והמשמרות בלתי צפויות. אם אתם בעולם המסעדנות, כדאי לעקוב אחר האופן שבו כלים אלה מתפתחים, שכן הם כבר מעצבים את האופן שבו הפעילות היומיומית נראית מאחורי הקלעים.
Vadym Pochernin
Andrii Bolharyn
Anna Karaulova
Artem Kolos
Eugene Davydenko
Ihor Sushynskyi